Nugget Pisang

Resep ini adalah resep yang baru gue pelajarin dalam waktu 2 bulan ini. Tapi resep ini juga resep yang paling sering gue bikin selama 2 bulan ini. Kata lainnya adalah...gue...KETAGIHAN.

Bahkan di group tempat gue dapet resep ini, comment nya hampir mencapai 500an. Fantastis gak tuh? Resepnya simpel, rasanya pun gak asing sama lidah. Nggak aneh, dan langsung bisa dibilang enyaaakkk...hihihi :p Bahkan laki gue aja bilang ini kue enak, padahal ini termasuk snack manis :)

Resep asli didapat dari group Dapur Sehat Ibu dan blog oishidesuyo. Buat busui kayak gue, snack ini cocok banget nih...bikinnya gampang, bisa disimpen di freezer untuk waktu cukup lama...etapi nggak berlaku deng buat gue. Lha wong nggak pernah bertahan lebih dari seminggu kok kalo nyimpen, habis duluan..hohoho #nggragas :D

Ngomong mulu, mana resepnya? ni dia resepnyah nyonya-nyonyaaa ;-)

bahan :

1 sdm margarin

2 sdm tepung terigu

200ml santan (kalo gue diganti susu uht plain)

50 gr gula pasir

garam secukupnya

5 buah pisang ambon/pisang kepok kuning

2 butir telur

keju atau mises secukupnya (gue seringnya pake dcc yg dipotong kecil-kecil dan keju parut agak banyak)

1 butir telur untuk pelapis

bread crumb kuning/putih

cara :

1. cairkan margarin di atas api kecil. masukkan terigu sambil diaduk sampai berbutir-butir.

2. tuang santan/susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. kalau sudah halus seperti bubur, matikan api. 

3. masukkan gula dan garam. aduk hingga rata. tunggu hingga agak dingin, lalu masukkan telur dan pisang yg sudah dicincang kasar, aduk lagi. masukkan keju dan, atau coklat lalu aduk.

4. masukkan ke dalam loyang ukuran 18x18 yang sudah dioles margarin dan kertas roti. kukus 15 menit.

5. setelah uap panas hilang, dinginkan dalam kulkas. lalu potong-potong sesuai selera. baluri telur dan bread crumb. goreng hingga kuning kecoklatan.

Taraaa....ini dia nugget pisang yang uendaaanggg...jadi pengen lagi. bikin ah..:P

First posting of 2014

Aaand here it is...my new blog! yeeaayyy..i made it!!..errr...no..i didn't. My friend made it for me. thanks a bunch Laila Yuliani...you're my hero :3

Udah lama sebenernya niat bikin blog. udah pernah nyoba malah. tapi ya gitu deh, ternyata duduk agak lama di depan komputer itu adalah tantangan berat buat ibu-ibu beranak 3 ini... alhasil, gue jadi ngerasa bersalah. Bersalah karena kok kayanya tega banget ya, anaknya gak diurusin. Malah menyibukkan diri ngedate ama komputer. Setelah sekitar 2 tahun, baru deh...ngerasa lebih butuh sebuah media untuk mencurahkan segenap pikiran dan isi hati...*ceileee* 

Mau diisi apakah blog ini? hehehe...percayalah, lo akan baca 50% hidup gue yang ngejogrog (bahasa apa ini?) di depan kompor dan oven, 40% curhatan gue akan anak-anak gue dan keluarga gue, daaann 10% tentang concern gue terhadap lingkungan.

Beeuhh...pede banget ya gue mau nulis tentang dapur gue? nope, nggak pede kok. gue cuma mau nunjukin bahwa kita tuh bisa belajar apa aja yang kita mau. Nyokap gue jago masak (terutama masakan padang--iyalah, orang padang gituu), jago bikin kue (emang dulu bakulan kue). nah, gue? gue nggak gitu beruntung mewarisi kepiawaian nyokap dalam urusan masak masakan padang. Tapi yang cukup gue sadarin adalah, gue cinta banget sama kue. Terutama kue manis. brownies is my favourite :) Berhubung nyokap punya pandangan kalo masuk dapur harus diawali dengan cuci piring--yang bukan pekerjaan favourite gue, gue gak terlalu banyak belajar masak dari nyokap waktu itu. Tapi gue akhirnya memberanikan diri untuk coba-coba bikin ini dan itu. Taunya bisa juga tuh. Hasilnya gue jadi big fans of my own baking projects...hahaha..:D

Dari sekian banyak blog yang pernah gue kunjungi, kebanyakan menyatakan "my family is my best costumer ever". Kalo buat gue sih agak beda kayanya. "my family is my biggest challenge ever" hihihi...kenapa? Karena ternyata laki gue gak doyan kue manis, dan nurun pula ke anak-anak gue...*gubrak*
Jadi jangan heran ya, kalo gue bilang "my neighbours are my best costumers"...hihihi :p 

Nah, ini dulu deh yang gue tulis. Di saat gue sempat nulis lagi nanti, insyaAllah gue akan posting beberapa resep yang udah gue praktekin beserta foto-fotonya. Nite nite ^_^

will bake and post it soon!